獅子家のこだわり

昔から、この辺りでは損得を考えずに人を信じたり、騙されやすい人のことを「だらのお人好し」と言いました。

決して褒め言葉ではないのでしょうが、私の性格上、カレーうどん作りにもその性分が顔を出し、素材をとことん吟味し、麺・だし・カレールウはすべて手作りにこだわった渾身の和風カレーうどん(だらのお人好しがつくった)が出来上がりました。
万人好みの優しい味なので、お子様からお年寄りの皆様までお楽しみ頂けます。

あつあつのカレーうどんをふぅふぅして、食べた後の「笑顔」こそが「だらのお人好し」にとって最高のご褒美なのです。

完全熟成にこだわった獅子家のうどんは今も進化を続けています。「昨日よりも美味しく」をモットーに、厳選した国産小麦を使用し毎日が努力の麺作りです。

 出汁

先代より引き継いだ出汁の味こそが獅子家の生命線です。初代から二代目、そして三代目へと60年の歳月を経ても決して変わることのない伝統の味をお楽しみ下さい。 

カレールウ

当店の看板商品であるカレーうどんの美味しさは門外不出のカレールウと麺・出汁、三位一体のバランスからなる物です。特にカレーうどん専用に開発したルウは他店では真似出来ない完全自家製。豊富なトッピングメニューとも相性抜群なので是非ともオリジナルカレーうどんで。